高碑店东社区开展

老北京传统食品制作培训

   高碑店东社区为丰富居民的业余生活，增进邻里感情，6月7日上午8：30，邀请了博才培训学校的专业糕点师张虎在活动室内举办了一场别开生面的老北京传统食品制作培训，社区有30余人爱好甜点制作的居民参加了培训。

   培训课上，居民们专心致志的听老师讲解制作桃酥、酥皮的步骤和方法，老师为大家演示了一遍制作的流程，并详细地讲解了一些注意事项，居民们听完后，有些相互讨论着制作的配方、比例、等问题，有些马上抓起原材料，开始投入到制作中去了。在老师的指导下，居民做出了可口的点心。大家围在一起有说有笑，互相欣赏对方的成品，品尝点心的同时分享着生活中的趣事。

   通过这次制作活动，不仅让居民学习了新技能，而且加深了居民之间的互助和互动，促进了邻里和睦。

                                         高碑店东社区

                                        2017年6月7日